Yaz aylarının sıcak günlerinde serinlemek için mükemmel bir seçenek olan yoğurtlu semizotu salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Semizotu, düşük kalorili yapısıyla diyet dostu bir sebzedir ve yoğurt ile birleştiğinde harika bir tat profili sunar. Bu tarif, pratikliği ve hızlı hazırlanmasıyla da dikkat çekiyor. Misafirlerinizi etkileyebilir veya aile öğle yemekleri için güzel bir yan yemek olarak tercih edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu yoğurtlu semizotu salatası, taze semizotu, yoğurt ve çeşitli taze sebzelerle hazırlanan hafif bir yaz salatasıdır. Semizotunun hafif ekşi tadı, yoğurdun kremamsı yapısıyla birleşerek ferahlatıcı bir lezzet sunar. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla zenginleştirilen tarif, besleyici olmasının yanı sıra serinletici etkisiyle yaz sıcaklarında ideal bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 200 gram semizotu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuza tatınıza göre
• Karabiber

Yapılışı

• Semizotunu iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir kenara alın.
• Salatalığı soyup, küçük küpler halinde doğrayın.
• Domatesi de aynı şekilde doğrayın.
• Ayrı bir kapta yoğurdu zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırın.
• Tüm sebzeleri derin bir kapta yoğurt sosu ile birleştirip iyice harmanlayın.
• Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Semizotunu kullanmadan önce taze ve yeşil olmasına dikkat edin. Salatanızın daha lezzetli olması için yoğurdun üzerine bir miktar taze nane veya dereotu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yoğurdunuzu süzme yoğurtla kullanmak, daha yoğun bir lezzet elde etmenizi sağlar. Servis yapmadan önce salatayı biraz dinlendirirseniz, tüm malzemelerin tatları birbirine geçecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya et yemeklerinin yanına harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze ekmek veya pita ile servis edebilirsiniz.