Tarife Giriş

Ballı Portakal Kabuğu Tatlısı, taze portakal kabuklarının şeker ve bal ile bir araya getirilmesiyle hazırlanan nefis bir tatlıdır. Tarif, portakal kabuklarının kaynatılması ve balla tatlandırılması ile oluşturulan şekerli bir sos içinde bekletilmesini içerir. Bu tatlı, hem tatlı severler için hem de sağlıklı alternatif arayanlar için harika bir seçenek sunar. Misafirlerinize bu lezzeti sunarak onların beğenisini kazanabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 adet portakal
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı bal
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet vanilya çubuğu

Yapılışı

• Portakalların kabuklarını güzelce soyun ve beyaz kısmını tamamen temizleyin.
• Bir tencerede 1 su bardağı suyu kaynatın, ardından portakal kabuklarını ekleyin ve 10 dakika kaynatın.
• Kaynadıktan sonra portakal kabuklarını süzüp soğuk su ile durulayın.
• Başka bir tencerede 1,5 su bardağı su, toz şeker, bal ve limon suyunu karıştırarak kaynatın.
• Kaynadıktan sonra vanilya çubuğunu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
• Hazırlanan şerbetin içine portakal kabuklarını koyun ve 1 saat boyunca bekletin.
• Servis yapmadan önce portakal kabuklarını şerbetle birlikte sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Ballı Portakal Kabuğu Tatlısı yaparken, portakalların taze olmasına dikkat edin. Beyaz kısmını iyice temizlemek, tatlılığın artması için önemlidir. Şerbetin kıvamının iyi olması için kaynatma süresine dikkat edin. Ayrıca, tatlıyı yaparken balın kalitesine de önem verin; yüksek kaliteli bal kullanmak, tatlıya lezzet katacaktır. Sunumda şekerli fındık veya antepfıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlı, kaymak veya dondurma ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında sıcak çay veya kahve ile sunulduğunda tadı daha da lezzetli hale gelir.