Deniz ürünleri, denizden sofralarınıza ulaşan taze ve besleyici bir lezzet. Bu tarif, deniz ürünlerinden oluşan enfes bir tabak sunarak, akşam yemeklerinize özel bir dokunuş katacak. Balık, kalamar, karides gibi deniz ürünlerini bir araya getirerekunuz bir ziyafet keyfi yaratacak. Hem sağlıklı hem de damak tadınıza hitap eden bu tarifi, misafirlerinize sunarak şıklık katabiliriz.

Tarife Giriş

Bu tarif, taze deniz ürünlerini kullanarak hazırlanmış nefis bir tabak sunmaktadır. Balık, kalamar ve karides gibi deniz mahsullerinin bir araya gelmesiyle oluşturulan bu tabak, hem göze hem de damak zevkine hitap ediyor. Zeytinyağı ve çeşitli baharatlar ile tatlandırılan deniz ürünleri, ızgarada veya tavada pişirilerek servis ediliyor. Salata ve limon dilimleri ile birlikte sunulan bu lezzet tabakla, özel günlerinize şıklık katın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram karides
• 300 gram kalamar
• 400 gram levrek filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon (suyu ve dilimleri)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle deniz ürünlerini temizleyin ve yıkayın.
• Bir kaba zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Karışımı iyi bir şekilde çırpın.
• Temizlenen deniz ürünlerini bu marinatta 15 dakika bekletin.
• Izgarayı veya tavayı ısıtın ve deniz ürünlerini yerleştirin. Her iki tarafını da 5-7 dakika pişirin.
• Pişen deniz ürünlerini tabaklara yerleştirin, limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Deniz ürünlerinizi daha lezzetli hale getirmek için marinasyonda en az 15 dakika bekletin. Izgara yaparken yüzeyin iyi ısındığından emin olun ki deniz ürünleri yapışmasın. Ayrıca, taze limon ve maydanoz ile süsleme yapmak, yemeğinize ekstra bir tat katacaktır. Mevsiminde taze deniz ürünlerini tercih etmek de lezzet açısından oldukça önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tabak, yanında taze bir yeşil salata ve soğuk bir beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.