Kişnişli Patates Salatası, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçimdir. Taze kişnişin aroması, haşlanmış patatesler ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu salata, hem hafif bir öğle yemeği hem de yemeklerin yanında muhteşem bir meze olarak sunulabilir. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle sofralarınızı süsleyecek. Kişnişin sağlığa faydaları, bu tarifle birlikte daha da cazip hale geliyor. Hazırlaması kolay ve hızlı olan bu salata, misafirlerinizi etkilemek için mükemmeldir.

Tarife Giriş

Kişnişli Patates Salatası, haşlanmış patateslerin taze kişniş ve lezzetli soslarla harmanlanmasıyla hazırlanır. Patatesler yumuşak bir kıvama geldiğinde, kişniş, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırarak ferah bir salata elde edilir. Zeytinyağı ve limon suyu, salatanın tadını mükemmel bir şekilde dengelerken, kişniş ise benzersiz bir aroma katar. Salata, soğuk servis edilerek daha taze ve lezzetli bir hal alır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 demet taze kişniş
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber
• Yarım çay bardağı sirke (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın ve yumuşayınca, soğumaları için bir kenara alın.
• Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
• Taze kişnişi ince ince doğrayın.
• Bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi pekmez gibi çırpın.
• Doğranmış patatesleri ve kişnişi bu karışıma ekleyerek iyice karıştırın.
• Salatayı buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin ve ardından soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha da lezzetli olmasını istiyorsanız, patatesleri haşladıktan sonra hemen karıştırmak yerine bir süre soğumaya bırakın. Bu, patateslerin daha iyi bir doku kazanmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca kişniş yerine maydanoz kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek, malzemelerin tatlarının birbirine geçmesine yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kişnişli Patates Salatası, ızgara etler, balık yemekleri ve zeytinyağlı sebzeler ile harika bir ahenk oluşturur. Ayrıca, çeşitli mezelerle birlikte sofralarınızı zenginleştirebilir.