Tarife Giriş

Ferah Naneli Sıcak Ekmek, taze nane yaprakları ve zengin baharatlarla aromalandırılmış yumuşak ekmek tarifidir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif bir aperitif olarak veya akşam yemeklerinin yanında mükemmel bir seçenek oluşturur. Hazırlaması kolay olan bu tarif, standart ekmek tariflerini sıradanlıktan kurtararak, damakları şımartır. Sıcak servis edildiğinde nane aroması ile tazelik hissi verecektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 10 gram tuz
• 7 gram instant maya
• 300 ml su
• 50 ml zeytinyağı
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yumurta sarısı (üstü için)

Yapılışı

• Unu geniş bir kaba alın ve tuz ile karıştırın.
• Instant mayayı, şekeri ve suyu ekleyerek hamuru yoğurun.
• Hamurun üzerine zeytinyağını ekleyin ve yoğurma işlemini devam ettirin.
• Taze nane yapraklarını ince ince doğrayın ve hamura ekleyin.
• Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
• Hamuru dört eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Üzerine yumurta sarısı sürerek, lezzetini arttırabilirsiniz.
• Sıcak servis yapın ve dilediğiniz soslarla sunun.

Püf Noktaları

Hamurun daha yumuşak olması için, suyun sıcaklığına dikkat edin. Ayrıca, taze nane yapraklarını çok ince doğramak, ekmeğin içindeki aromayı daha iyi yayacaktır. Ekmeği fırında pişirirken, üzeri güzelce kızarana kadar bekleyin, bu hem görünüm hem tat açısından etkili olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ekmek, yoğurtlu mezeler, zeytinyağlı sebzeler ve taze salatalarla mükemmel uyum sağlar. Aynı zamanda çorba veya ağır et yemeklerinin yanında da huzur verecek bir lezzet sunar.